Birra Istruzioni per l'uso

🍺 BIRRA: ISTRUZIONI PER L’USO

Quanto conosciamo davvero quello che c’è dietro un bicchiere di birra?

Slow Food Pescara propone una serata dedicata alla cultura della birra, pensata per avvicinarsi a questo mondo con maggiore curiosità e consapevolezza, unendo racconto, degustazione e convivialità.

A guidarci sarà Pierluigi Cocchini, Coordinatore Abruzzo e Molise della Guida Birre d’Italia Slow Food, che ci accompagnerà in un percorso alla scoperta delle materie prime, del processo produttivo, degli stili e delle caratteristiche sensoriali della birra, imparando anche a osservare, annusare e assaporare con maggiore attenzione ciò che abbiamo nel bicchiere.

📖 L’incontro sarà inoltre l’occasione per conoscere la nuova edizione della Guida Birre d’Italia 2027 di Slow Food Editore.

Alla serata parteciperà anche Giuseppe Villani del Birrificio Delphin Microbirrificio Delphìn , che affiancherà il percorso con il punto di vista del produttore e il racconto diretto dell’esperienza brassicola.

🍽️ A SEGUIRE, APERITIVO CENATO DEL MERCATO CONTADINO

Dopo la degustazione continueremo insieme a tavola con una proposta dedicata ai sapori e ai prodotti del territorio:

🍕 Pizza scima con prosciutto

🧀 Pecorino di Farindola con miele

🫘 Insalata di Tondino del Tavo

🥚 Pallotte cacio e ove

🌶️ Peperoni e uova

🎃 Timballo di zucca gialla e salsiccia

🥧 Crostata con la scurpicciata

☕ Acqua e caffè

Un percorso che vuole mettere insieme birra, cibo, territorio, conoscenza e convivialità, per scoprire che dietro ogni prodotto ci sono materie prime, tecniche, persone e storie da conoscere.

📅 Giovedì 15 ottobre 2026

🕡 Ore 18:30

📍 Mercato Contadino – Via Milano 33, Pescara Mercato Contadino Pescara

💶 Contributo di partecipazione

30 € soci Slow Food

35 € non soci

Il contributo comprende incontro, degustazione guidata e aperitivo cenato.

📲 Info e prenotazioni, anche WhatsApp: 345 614 7498

Slow Food Pescara

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Buono, pulito e giusto.